Красный цвет томатов защищает печень от рака
04.03.2019 12:45:55
При их поедании в организме повышается уровень полезной микрофлоры и ее разнообразие
Американские ученые нашли продукт, который, будучи доступным и пригодным для употребления в пищу каждый день, оказывает поистине чудодейственное воздействие на человеческий организм — снижает рск развития жировой болезни, рака и воспалительных процессов. Речь идет об обыкновенных томатах.
Оказывается, они содержат каротиноидный пигмент ликопин, которому помидоры обязаны своим роскошным цветом. Этот пигмент, являющийся очень мощным антиоксидантом, также присутствует в арбузе, агаве и других растениях — но томаты из них самые доступные, если говорить о ежедневном рационе.
Сотрудники университета Тафтса (США) поставили эксперимент на лабораторных мышах: им вводили канцероген, способствующий формированию раковых опухолей в печени, а потом кормили жирной и нездоровой пищей. Но при этом одной группе давали томатный порошок, богатый ликопином.
Таким образом они сделали важное открытие: наибольшую эффективность имеет именно такой порошок, а не ликопин в чистом виде. Весь секрет в том, что томаты также содержат другие весьма полезные вещества — витамины С и Е, минералы, фенольные соединения и клетчатку.
Секрет ликопина заключается в том, что он повышает уровень полезной микрофлоры, одновременно увеличивая ее разнообразие, — и тем самым предотвращает чрезмерный рост некоторых бактерий, вызывающих воспаление.
08.08.2025
Между музыкантами произошел конфликт, окончившийся стычкой
11.07.2025
Рафаэль выучил одну из песен исполнительницы и спел с ней дуэтом
08.08.2025
Регулярный прием этих веществ снижает уровень стресса и количество вспышек гнева
22.07.2025
Оказалось, что эти сладости, за счет состава, ускоряют путь к рельефному телу
11.07.2025
В списке опасных для здоровья снеков оказались также печенье и белый хлеб
19.06.2025
В начале лета специалисты советуют налегать на абрикосы, клубнику и вишню
13.08.2025
Мелодии помогают мозгу создавать мысленные образы
07.08.2025
В рейтинг "лето 2025" вошли как российские, так и зарубежные авторы
11.07.2025
Оказалось, что остроумие – личная заслуга каждого отдельного человека
24.06.2025
Ранее поездки по этим городам считали только туристическим туром выходного дня
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
19.06.2025
Металл корпуса оказался деформирован и выделял опасные вещества
19.06.2025
Китаянка получила 20 колющих ударов в грудь и осталась жива
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
28.05.2025
О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев
