Красный цвет томатов защищает печень от рака
04.03.2019 12:45:55
При их поедании в организме повышается уровень полезной микрофлоры и ее разнообразие
Американские ученые нашли продукт, который, будучи доступным и пригодным для употребления в пищу каждый день, оказывает поистине чудодейственное воздействие на человеческий организм — снижает рск развития жировой болезни, рака и воспалительных процессов. Речь идет об обыкновенных томатах.
Оказывается, они содержат каротиноидный пигмент ликопин, которому помидоры обязаны своим роскошным цветом. Этот пигмент, являющийся очень мощным антиоксидантом, также присутствует в арбузе, агаве и других растениях — но томаты из них самые доступные, если говорить о ежедневном рационе.
Сотрудники университета Тафтса (США) поставили эксперимент на лабораторных мышах: им вводили канцероген, способствующий формированию раковых опухолей в печени, а потом кормили жирной и нездоровой пищей. Но при этом одной группе давали томатный порошок, богатый ликопином.
Таким образом они сделали важное открытие: наибольшую эффективность имеет именно такой порошок, а не ликопин в чистом виде. Весь секрет в том, что томаты также содержат другие весьма полезные вещества — витамины С и Е, минералы, фенольные соединения и клетчатку.
Секрет ликопина заключается в том, что он повышает уровень полезной микрофлоры, одновременно увеличивая ее разнообразие, — и тем самым предотвращает чрезмерный рост некоторых бактерий, вызывающих воспаление.
02.07.2025
Лидия Чистякова удивила журналистов своей мечтой
02.07.2025
Неожиданная новость появилась на официальной странице Юлии Волковой
18.06.2025
Видео стало ответом на многолетние сплетни о браке и личных отношениях музыкантов
18.06.2025
Певица неожиданно призналась, что в скором времени впервые станет бабушкой
19.06.2025
В начале лета специалисты советуют налегать на абрикосы, клубнику и вишню
18.06.2025
Эксперты предупредили об опасности частого и долгого использования наушников
16.05.2025
Для быстрого созревания ягод могут быть использованы опасные добавки и ускорители роста
18.03.2025
Ученые установили, что изображения природы работают как болеутоляющие
24.06.2025
Ранее поездки по этим городам считали только туристическим туром выходного дня
24.06.2025
В основе невероятного инновационного покрытия лежит обычный цемент
27.05.2025
Минприроды предлагают заменить такую тару на альтернативный вариант из картона
19.03.2025
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
19.06.2025
Металл корпуса оказался деформирован и выделял опасные вещества
19.06.2025
Китаянка получила 20 колющих ударов в грудь и осталась жива
21.05.2025
Молодой человек получил серьезные проблемы с шеей из-за мобильного гаджета
29.04.2025
Птицу перевозили с нарушением правил безопасности
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
28.05.2025
О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев
15.05.2025
Работа над сериалом по произведению братьев Стругацких уже началась
