Путь в Вальгаллу: диета викингов полезна для мозга
25.07.2018 10:11:41
В ней используется рапсовое масло, которое стабилизирует уровень сахара в крови
В настоящее время она признана лучшей системой питания. Основные принципы этой диеты довольно просты: она предполагает частое употребление рыбы, а также овощей, фруктов, риса и куриного мяса с большим количеством жидкости . Но главная составляющая — рыба. Ну и конечно при готовке вместо оливкового используется рапсовое масло. При этом диета викингов исключает употребление картофеля, сахара и фруктовых соков.
Недавно китайские ученые выяснили, что диета викингов хорошо влияет на мозг, а также помогает снизить риск деменции и сохранит ясность ума до глубокой старости.
Дело в том, что следуя этой диете люди готовит продукты с минимальным количеством сахара и с использованием рапсового масла вместо оливкового. Рапсовое масло связано с производством полезного коричневого жира, который в свою очередь расщепляется для стабилизации уровня сахара в крови. А как известно, повышенный сахар является одним из факторов риска старческого слабоумия.
Чтобы прийти к таким выводам, исследователи проанализировали здоровье 2 223 взрослых людей в возрасте старше 65, не имевших старческого слабоумия. За ними наблюдали в течение 6 лет, во время которых они проходили через тесты на интеллект. Также участники эксперимента подробно рассказывали о своем питании.
Также специалисты отмечают, что на работе памяти положительно сказываются и морепродукты. А основа диеты викингов — северные породы рыб, чаще всего сельдь, лосось или макрель богаты жирами омега-3, которые являются отличным антивоспалительным веществом.
22.04.2026
Следование режиму давно стало главным правилом певицы
21.04.2026
Звезда объявила вознаграждение за возвращение вещей
20.04.2026
Отцом малыша стал музыкальный продюсер Танги Дестабле
20.04.2026
Общий ущерб от кражи вещей составляет десятки миллионов
23.04.2026
Эти советы помогут получить красивую укладку без лишних усилий
29.10.2025
Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать
27.10.2025
Оказалось, что напиток с тапиокой может вызывать проблемы с пищеварением
10.09.2025
В осеннюю подборку вошли тыквы, кабачки, груши и яблоки
23.10.2025
Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории
16.10.2025
Программа сможет определить качество плода по фотографии
03.09.2025
По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
12.11.2025
В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума







