Ученые: надо сказать булочкам и мюслям — нет

02.10.2017 14:19:59

Английские эксперты составили список полезных для завтрака продуктов питания

Исследователи здорового питания из Университета Ньюкасла особенно не рекомендовали есть сладкую выпечку. Всевозможные рогалики, пончики и круассаны, будучи источниками большого количества быстрых углеводов, они при этом провоцируют резкое повышение уровня сахара в крови и всплеск энергии, который быстро спадет в процессе усвоения сахара организмом.

Высокий уровень сахара в крови приводит к тому, что к вам быстро вернется чувство голода. Углеводы из выпечки не дадут продержаться даже до обеда без дополнительных съеденных калорий, поэтому гораздо более лучшей заменой ей будет цельнозерновой хлеб в сочетании с сыром, яйцом или рыбой.

Кроме того, специалисты посоветовали не употреблять на завтрак готовые магазинные йогурты, особенно обезжиренные и дополненные всякими начинами для вкуса. По их мнению, белка в таких йогуртах мало, но зато в большом количестве присутствуют искусственные ингредиенты.

Мюсли также подверглись критике адептов здорового питания. Как оказались, они содержат недостаточное количество белка, но при этом крайне насыщены сахаром и быстрыми углеводами. Фастфуд, представляющий собой жареную и жирную пищу, особенно вреден детскому организму, отметили эксперты.

Медики сочли неподходящими для завтрака и готовые каши, требующие запаривания кипятком, крупы с высоким содержанием углеводов наподобие манной. Употребление этих продуктов быстро вернет человеку ощущение голода – лучше всего на завтрак есть каши из грубых натуральных круп, в которых много клетчатки