Врач: регулярного употреблять горячую еду не обязательно
29.11.2022 14:56:57
Специалист считает, что польза рациона связана с его составом, а не с температурой пищи
Бытующее мнение, что горячая еда полезнее для организма, эксперт назвала не совсем верным и однозначным. По ее мнению, гораздо важнее обращать внимание на состав блюда.
"Многое зависит от блюда, некоторые продукты в горячем виде имеют другие органолептические свойства и более приемлемы для употребления. Например, жиры не в твердом (холодном), а в размягченном (горячем) виде лучше усваиваются и трансформируются в организме. В холодном виде жирам нужно больше времени, чтобы они пошли в переработку, чтобы началась ферментация", – объяснила Марченко.
Несмотря на то, что необходимости в постоянном употреблении чего-то горячего на самом деле нет, гастроэнтеролог советует выбирать блюда примерно той же температуры, что и тело человека. При соблюдении этого условия, организм не тратит дополнительную энергию на нагрев продукта и сразу переходит к его перевариванию и ферментации.
Наталья Марченко также отметила, что эти рекомендации не относятся к тем, кому необходима особая, специальная диета, и пожилым людям.
18.06.2025
Видео стало ответом на многолетние сплетни о браке и личных отношениях музыкантов
18.06.2025
Певица неожиданно призналась, что в скором времени впервые станет бабушкой
15.06.2025
Актриса добоавила, что были определенные причины пойти на эксперимент
28.05.2025
Путешествие выдалось непростым, покорить Эверест удалось со второго раза
19.06.2025
В начале лета специалисты советуют налегать на абрикосы, клубнику и вишню
18.06.2025
Эксперты предупредили об опасности частого и долгого использования наушников
16.05.2025
Для быстрого созревания ягод могут быть использованы опасные добавки и ускорители роста
18.03.2025
Ученые установили, что изображения природы работают как болеутоляющие
24.06.2025
Ранее поездки по этим городам считали только туристическим туром выходного дня
24.06.2025
В основе невероятного инновационного покрытия лежит обычный цемент
27.05.2025
Минприроды предлагают заменить такую тару на альтернативный вариант из картона
19.03.2025
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
19.06.2025
Металл корпуса оказался деформирован и выделял опасные вещества
19.06.2025
Китаянка получила 20 колющих ударов в грудь и осталась жива
21.05.2025
Молодой человек получил серьезные проблемы с шеей из-за мобильного гаджета
29.04.2025
Птицу перевозили с нарушением правил безопасности
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
28.05.2025
О проведении крупнейшего мероприятия подобного жанра рассказал Денис Мацуев
15.05.2025
Работа над сериалом по произведению братьев Стругацких уже началась
12.03.2025
Именные билеты вводят в целях безопасности и борьбы с перекупщиками
