Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра
19.03.2025 18:15:49
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
По словам производителей, этот вид сыра не только обладает выдающимися вкусовыми качествами, но и полезен для здоровья. Секрет рецепта кроется в добавлении растительного экстракта боярышника, вещества, полезного для сердечно-сосудистой и нервной систем.
В описании к мягкому сыру значится, что продукт обладает высоким содержанием белка, не содержит заменителей молочного жира и особенно может быть особенно полезен для пожилых людей, так как улучшает работу сосудов и обладает антиоксидантными свойствами.
«По данным Минздрава на 2024 год, 12,35 млн россиян страдают хронической сердечной недостаточностью, причем 35% из них — моложе 60 лет. Добавив в сыр ягоды боярышника, которые издревле считаются полезными для сердца, мы получили сыр функциональной направленности. Он помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой и нервной системы, восполняет нехватку витамина C и повышает иммунитет», — рассказала директор центра РОСБИОТЕХ Елена Сидорова.
Кроме того, сыроварам удалось добиться низкой себестоимости продукта без потери качества благодаря инновационным способам производства.
28.04.2025
К несчастному случаю привела неисправность пиротехники в куртке артиста
14.04.2025
Игорь и Григорий исполнили одну роль в новом музыкальном сериале режиссера Юрия Шарова
28.03.2025
После возвращения домой из командировки, актрису ждал неприятный сюрприз
25.03.2025
Общая сумма нарушений правид дорожного движения за три года составила 613 тысяч рублей
18.03.2025
Ученые установили, что изображения природы работают как болеутоляющие
05.03.2025
Ученые утверждают, что этот аромат снижает тревожность, помогает чувствовать себя лучше
10.02.2025
Диетологи советуют следить за уровнем КБЖУ и своевременно восполнять дефициты
24.01.2025
Секрет оказался в правильном положении головы и ног относительно тела
19.03.2025
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
04.03.2025
Оказалось, что психологические отклонения влияют на агрессивность езды, торможения и повороты
11.02.2025
Оказалось, что проживание в крошечных квартирах может привести к депрессии
11.02.2025
Самым востребованным наполнителем стала начинка с ветчиной и грибами
29.04.2025
Птицу перевозили с нарушением правил безопасности
02.04.2025
Он не обратился к врачу, потому что боялся штрафа за прогул
01.04.2025
Результатом стали переломы руки, ребер и ушибы
12.03.2025
Животное настроило плотины возле станции водозабора
12.03.2025
Именные билеты вводят в целях безопасности и борьбы с перекупщиками
28.02.2025
Работа Дэвида Линдона признана самой маленькой скульптурой в мире
27.02.2025
Программа проанализировала спорный шедевр Рембранта
25.02.2025
Вырос спрос на клавишные, микрофоны и звуковые установки
