Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра
19.03.2025 18:15:49
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
По словам производителей, этот вид сыра не только обладает выдающимися вкусовыми качествами, но и полезен для здоровья. Секрет рецепта кроется в добавлении растительного экстракта боярышника, вещества, полезного для сердечно-сосудистой и нервной систем.
В описании к мягкому сыру значится, что продукт обладает высоким содержанием белка, не содержит заменителей молочного жира и особенно может быть особенно полезен для пожилых людей, так как улучшает работу сосудов и обладает антиоксидантными свойствами.
«По данным Минздрава на 2024 год, 12,35 млн россиян страдают хронической сердечной недостаточностью, причем 35% из них — моложе 60 лет. Добавив в сыр ягоды боярышника, которые издревле считаются полезными для сердца, мы получили сыр функциональной направленности. Он помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой и нервной системы, восполняет нехватку витамина C и повышает иммунитет», — рассказала директор центра РОСБИОТЕХ Елена Сидорова.
Кроме того, сыроварам удалось добиться низкой себестоимости продукта без потери качества благодаря инновационным способам производства.
22.04.2026
Следование режиму давно стало главным правилом певицы
21.04.2026
Звезда объявила вознаграждение за возвращение вещей
20.04.2026
Отцом малыша стал музыкальный продюсер Танги Дестабле
20.04.2026
Общий ущерб от кражи вещей составляет десятки миллионов
23.04.2026
Эти советы помогут получить красивую укладку без лишних усилий
29.10.2025
Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать
27.10.2025
Оказалось, что напиток с тапиокой может вызывать проблемы с пищеварением
10.09.2025
В осеннюю подборку вошли тыквы, кабачки, груши и яблоки
23.10.2025
Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории
16.10.2025
Программа сможет определить качество плода по фотографии
03.09.2025
По итогам опроса, лидером стала столица Удмуртии – Ижевск
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
12.11.2025
В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
